埼玉県の郷土料理を知ろう！（ひまわりだより）
埼玉県では、６月と11月に「彩の国ふるさと学校給食月間」を実施しています。
この期間には、埼玉県の郷土料理や県内でとれる農産物を積極的に献立に取り入れた給食を提供します。
郷土料理とは、 昔から地元でとれる魚や野菜、肉などを使い、風土にあった独自の調理法で作られたその土地ならで
はの料理の事です。
日本は、森、山、川、そして海などの自然に恵まれ、四季があります。
そのため、全国各地に受うけ継がれてきている郷土料理が数多くあります。
私たちが住すむ埼玉県にはどのような郷土料理があるのでしょうか。
ここでは３つの郷土料理を紹介します。
他の地域にもたくさん郷土料理があるので、興味のある人は調べてみてくださいね。
ひまわりだより11月号
